婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
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是帮出差同事预定的，开是要订个性大床房，需要安静些的房间，后来携程打电话说酒店的这个型号的房间是靠外的，临近轨道，晚上的噪音会比较大，到晚上11点才会安静下来。酒店这边说雅致大床房是靠里的，很安静，就改成雅致大床房了。出差同事回来反映其实还是很吵的，噪音很大，到晚会上11点才安静下来。酒店反应的情况不真实，地理位置决定的环境需要说出来，或者加强一下隔音效果，这样很容易影响第二天的精神状况，希望能够改善一下。 还有一个问题，我知道的其他酒店是到约定的预留时间到之前如果没入住的话酒店会打电话询问是否能在约定的时间到达酒店，这家酒店是如果到约定时间没有入住而且没有打电话说明，房间就会自动取消，酒店也不会给客人打电话。如果多数酒店都是这样的话，那就忽略这条吧。
一一：好评
房间还是比较干净整体来说还可以
徐徐：好评
马马虎虎，还可以吧，凑合